Was sind funktionelle Pilze?

Funktionelle Pilze sind bestimmte Pilzarten, die signifikante Konzentrationen bioaktiver Verbindungen — Beta-Glucane, Polysaccharide, Triterpene, Polyphenole und Mineralien — enthalten und daher seit Jahrhunderten in der Kräutertradition für Zwecke verwendet werden, die über die einfache Ernährung hinausgehen. Der Gebrauch dieser Pilze hat seine Wurzeln in der chinesischen und ayurvedischen Kräutertradition, wo sie seit über 2.000 Jahren als Tonika und Adaptogene eingesetzt werden. Im Westen ist das Interesse in den letzten Jahren gestiegen, dank Studien, die ihr Profil an bioaktiven Nährstoffen und mögliche Wirkmechanismen vertiefen.

Warum unsere mykologischen Extrakte wählen?

Jeder Pilz enthält ein komplexes Profil an bioaktiven Nährstoffen. In unserem Sortiment finden Sie die renommiertesten Protagonisten des Pilzreichs:

• Reishi (Ganoderma lucidum): bekannt als "Pilz der Unsterblichkeit" oder "Elixier der Langlebigkeit". In der chinesischen Kräutertradition wird er verwendet, um das Jing-Qi (ursprüngliche Energie) zu stärken und Entspannung zu fördern. Reich an Beta-Glucanen und Triterpenen, ist der Reishi einer der am meisten untersuchten und geschätzten Pilze in der östlichen Tradition zur Unterstützung der natürlichen Abwehrkräfte und der Schlafqualität. Entdecken Sie unser Reishi-Pulver.
• Chaga (Inonotus obliquus): der Pilz der sibirischen Birken, in der Tradition als Elixier des langen Lebens angesehen. Er zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an SOD (Superoxiddismutase), Melanin und Polyphenolen aus. In der sibirischen Tradition wurde er täglich als Aufguss wegen seiner adaptogenen und antioxidativen Eigenschaften konsumiert. Entdecken Sie unser Chaga-Pulver.
• Lion's Mane (Hericium erinaceus): die "Löwenmähne", auch als Pilz des Geistes bekannt. Enthält Erinacine und Erinenone, einzigartige Verbindungen, die für ihr potenzielles Zusammenspiel mit dem Nervenwachstumsfaktor (NGF) untersucht werden. In der östlichen Tradition wird er für mentale Klarheit eingesetzt. Mit einem delikaten Geschmack, der an Krabben erinnert, ist er in der Küche sehr geschätzt. Entdecken Sie das Lion's Mane-Pulver.
• Maitake (Grifola frondosa): der japanische "tanzende Pilz", so genannt, weil der Finder im Wald vor Freude tanzte. Reich an Polysacchariden (Grifolan und Maitake D-Fraktion), wird er traditionell in der chinesischen und japanischen Medizin als Tonikum und Adaptogen verwendet. Entdecken Sie das Maitake-Pulver.
• Shiitake (Lentinula edodes): der zweitmeist konsumierte Speisepilz der Welt, geschätzt sowohl für seinen charakteristischen Umami-Geschmack als auch für sein Nährstoffprofil. Reich an Lentinan (ein Beta-Glucan), B-Vitaminen und Vitamin D, ist er seit über tausend Jahren ein Protagonist der Küche und der östlichen Tradition. Entdecken Sie das Shiitake-Pulver.

Beta-Glucane und bioaktive Verbindungen: das Geheimnis der funktionellen Pilze

Das gemeinsame Merkmal der funktionellen Pilze ist das Vorhandensein von Beta-Glucanen, einer Art löslicher Faser, die in der Zellwand des Pilzes enthalten ist. Diese Moleküle sind Gegenstand zahlreicher Studien wegen ihrer Fähigkeit, mit den Zellen des Immunsystems, insbesondere den Makrophagen, zu interagieren und deren Reaktion zu stimulieren. Hinzu kommen Triterpene, Polyphenole, Vitamine, Mineralien und essentielle Aminosäuren, in unterschiedlichen Anteilen je nach Art.

Jeder Pilz hat ein einzigartiges biochemisches Profil: Der Reishi ist reich an Ganodersäuren, der Chaga an Melanin und SOD, der Lion's Mane an Erinacinen, der Maitake an Grifolan, der Shiitake an Lentinan. Diese Vielfalt macht sie untereinander komplementär.

Wie man funktionelle Pilze in Pulverform verwendet

Funktionelle Pilze in Pulverform können zu heißen Getränken, Tees, Kaffee, Kakao, Smoothies, Goldener Milch, Joghurt, Porridge, Suppen und Brühen hinzugefügt werden. Die Dosierung und Anwendung variieren je nach Art und Rezept: Bitte beachten Sie die spezifischen Anweisungen auf dem Datenblatt jedes Produkts.

Gegenanzeigen

Funktionelle Pilze sind im Allgemeinen gut verträglich. Die Einnahme wird jedoch während der Schwangerschaft und Stillzeit, sofern nicht anders ärztlich empfohlen, nicht empfohlen. Personen, die Medikamente einnehmen oder an spezifischen Erkrankungen leiden, sollten vor der Anwendung ihren Arzt konsultieren.

Qualität und Reinheit von Terzaluna

Bei Terzaluna finden Sie funktionelle Pilze in Pulverform, die 100% rein und natürlich sind.

Unsere Priorität ist es, Ihnen sichere und hoch bioverfügbare Produkte anzubieten. Wir wählen nur Extrakte aus kontrolliertem Anbau, die auf Polysaccharide und Beta-Glucane standardisiert sind, um Ihnen die volle Wirksamkeit zu bieten, die die Natur ohne Kompromisse bieten kann.

Die angegebenen Informationen beziehen sich auf traditionelle Anwendungen und Studien zu Pilzen im Allgemeinen und sollen den Produkten keine therapeutischen oder heilenden Eigenschaften zuschreiben. Funktionelle Pilze sind keine Medikamente. Es wird empfohlen, immer Ihren Arzt zu konsultieren.

Bibliographie und Studien:

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• Friedman, M. (2015). Chemie, Ernährung und gesundheitsfördernde Eigenschaften von Hericium erinaceus (Igelstachelbart) Pilzfruchtkörpern und Myzelien und deren bioaktive Verbindungen. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63(32), 7108–7123.
• Géry, A., Dubreule, C., André, V., Rioult, J. P., Bouchart, V., Heutte, N., Eldin de Pécoulas, P., Karentzopoulos, K., & Garon, D. (2018). Chaga-Pilz (Inonotus obliquus), ein Polyvore oder ein Heilpilz? Biomedicines, 6(3), 93.