ABSENTA

Ajenjo - Artemisia Absinthium

Recolección Silvestre 2025 | Origen Serbia | Corte para Infusión

El ajenjo (Artemisia absinthium) es una planta aromática con una historia milenaria en la cultura mediterránea española. Esta hierba de sabor intensamente amargo y hojas verde plateado ha sido valorada tradicionalmente tanto en la elaboración de licores como en la herboristería. Nuestro ajenjo proviene de recolección silvestre sostenible en las montañas vírgenes de Serbia.

Características del Producto

• Nombre botánico: Artemisia absinthium L.

• Procedencia: Serbia - recolección silvestre 2025

• Formato: hojas cortadas para infusión

• Calidad: calidad premium, 100% natural

El Ajenjo en la Tradición Española

En España, el ajenjo ha formado parte de la tradición herborística desde tiempos medievales. Se utiliza tradicionalmente en la elaboración de vermut artesanal español, licores amargos y aguardientes aromáticos. La cultura del vermut español, especialmente arraigada en Cataluña y el País Vasco, valora el ajenjo como ingrediente esencial para lograr el característico sabor amargo y equilibrado.

✓ Vermut artesano: ingrediente clave para vermut español de calidad

✓ Absenta: esencial para la producción de absenta artesanal

✓ Licores amargos: utilizado en bitters y aguardientes aromáticos

✓ Coctelería moderna: redescubierto por mixólogos españoles contemporáneos

Nota: La información proporcionada es solo para fines informativos y se refiere a los usos tradicionales. No constituye indicaciones terapéuticas.

Ideal para: productores de vermut artesano, destilerías, elaboradores de absenta, mixólogos, herbolarios, amantes de las infusiones tradicionales.