Cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum) – Coupe Tisane 2025

Notre cannelle de Ceylan provient du Sri Lanka et a été récoltée en 2025. Connue comme la “vraie cannelle”, elle se distingue de la cannelle Cassia par son arôme plus doux et raffiné.

Différence entre cannelle de Ceylan et Cassia

La cannelle de Ceylan est plus délicate et plus fine que la Cassia, souvent plus intense. Les recherches “cannelle de Ceylan différence” et “vraie cannelle” sont en croissance en France.

Préparation en infusion

Infuser une cuillère à café dans 250 ml d’eau chaude pendant 10–15 minutes.

FAQ – Cannelle de Ceylan

La cannelle de Ceylan est-elle la vraie cannelle ?

Oui, Cinnamomum zeylanicum est considérée comme la vraie cannelle.

Quelle est la différence avec la Cassia ?

La cannelle de Ceylan est plus douce et plus fine que la Cassia.

TISANE DE CANNELLE

Avec la coupe tisane de l'écorce de cannelle, nous pouvons créer d'excellentes tisanes à la cannelle, soit seules soit mélangées avec d'autres plantes.

La tisane de cannelle peut être utile pour différentes propriétés intéressantes : la plus remarquable est celle du diabète de type 2.
Il semble que son huile essentielle, présente dans l'écorce de la plante, aide à réduire la présence de glucose dans le sang.
En plus de cela, des propriétés antimicrobiennes et antivirales à large spectre ont été mises en évidence.

Sources:
Cannelle et santé
La cannelle est-elle efficace pour le contrôle glycémique dans le diabète de type 2?
L'effet de la supplémentation en cannelle sur les profils lipidiques chez les patients atteints de diabète de type 2 : Une revue systématique et méta-analyse des essais cliniques