Options

    À partir de
  • 4,50€

LIVRÉ EN 48H
Livraison Express
LIVRÉ EN EUROPE 8,90€ GRATUITE dès 75€

Thé Vert Guayusa et Lemon Verbena

Thé Vert Guayusa et Lemon Verbena est un mélange frais, aromatique et contemporain, pensé pour celles et ceux qui recherchent un thé vert polyvalent à savourer aussi bien chaud que froid. Son profil en tasse associe la base végétale du thé vert à des notes herbacées et citronnées, pour une boisson lumineuse, fluide et agréable en toute saison.

La présence de verveine, de mélisse et de fruit de la passion apporte au mélange une signature parfumée et invitante, tandis que la guayusa et la passiflore complètent l’ensemble avec une touche originale, élégante et moderne. Le résultat est un thé vert aromatisé parfait pour une pause de la matinée, un moment de détente l’après-midi ou comme alternative fraîche aux boissons d’été plus sucrées.

Ingrédients

Thé vert, mélisse, guayusa, passiflore, verveine, fruit de la passion, pétales de tournesol.

Un thé vert à savourer chaud ou froid

Ce mélange a été conçu avec une double vocation : il peut être préparé comme un thé chaud classique, mais il révèle aussi un très beau profil lorsqu’il est servi froid. Le bouquet aromatique de la verveine et de la mélisse se prête particulièrement bien à des infusions légères et parfumées, tandis que la base de thé vert reste nette et agréable sans être trop marquée.

Préparation à chaud

  • Dosage : 12-15 g par litre
  • Température de l’eau : 75-80 °C
  • Temps d’infusion : 2-3 minutes

Cette méthode permet d’obtenir une tasse équilibrée et harmonieuse, sans accentuer excessivement les notes tanniques.

Les avantages de l’infusion chaude

  • Préparation rapide et pratique
  • Profil aromatique plus intense et immédiat
  • Idéal pour apprécier les notes végétales et citronnées du mélange

Préparation froide avec glaçons

Si vous souhaitez une boisson rafraîchissante prête rapidement, vous pouvez utiliser la méthode hot brew + ice.

  • Préparez le thé avec une quantité de feuilles légèrement supérieure à celle utilisée pour l’infusion chaude
  • Utilisez une eau à 75-80 °C
  • Laissez infuser pendant 2-3 minutes
  • Filtrez puis versez immédiatement sur une carafe remplie de glaçons

Les avantages de la méthode avec glaçons

  • Parfaite lorsque l’on veut un thé froid rapidement
  • Conserve un profil aromatique vif et frais
  • Idéale en été ou pour une préparation express

Préparation en cold brew

Le cold brew est une méthode d’infusion à froid dans laquelle les feuilles de thé infusent dans de l’eau froide, généralement au réfrigérateur, pendant plusieurs heures. Aucune eau chaude n’est utilisée : l’extraction se fait lentement et plus délicatement.

Qu’est-ce que le cold brew ?

En cold brew, les feuilles infusent dans l’eau froide pendant une période prolongée, en général 6 à 10 heures, souvent directement au réfrigérateur. Cette méthode donne une tasse plus douce, parfumée et désaltérante.

Méthode cold brew conseillée

  • Dosage : 10-12 g par litre
  • Eau : froide
  • Temps : 6-10 heures au réfrigérateur
  • Service : filtrer et servir bien frais

Les avantages du cold brew

  • Goût plus rond et plus doux
  • Perception moins amère et moins astringente
  • Boisson très rafraîchissante
  • Préparation pratique à anticiper

Pour ce mélange, le cold brew est particulièrement intéressant car il met en valeur les nuances fraîches de la verveine, de la mélisse et du fruit de la passion tout en gardant la base de thé vert élégante et légère.

Les plantes de ce mélange

La mélisse est une plante aromatique appréciée depuis longtemps dans les traditions herboristes européennes pour son profil délicat, frais et naturellement citronné. Dans un usage alimentaire, elle est surtout valorisée pour son parfum et pour la douceur qu’elle apporte à la tasse.

La guayusa est une plante amazonienne traditionnellement utilisée pour préparer des infusions. Aujourd’hui, elle est de plus en plus appréciée dans l’univers des boissons botaniques pour son profil distinctif et la touche contemporaine qu’elle apporte aux mélanges.

La passiflore et la verveine complètent le mélange avec une signature aromatique élégante, fraîche et parfumée, rendant ce thé particulièrement agréable aussi bien chaud que froid.

Pour aller plus loin

Guayusa (Ilex guayusa Loes.) as a stimulant and antioxidant novel food
Health Benefits of Bioactive Compounds from the Genus Ilex
An Updated Review on The Properties of Melissa officinalis
Clinical Efficacy and Tolerability of Lemon Balm in Psychological Well-Being

FAQ sur le Thé Vert Guayusa et Lemon Verbena

Quel est son goût ?

Il offre une saveur fraîche, végétale et citronnée, avec une base de thé vert nette et une dimension aromatique douce apportée par la verveine, la mélisse et le fruit de la passion.

Peut-on le boire froid ?

Oui, ce mélange se prête particulièrement bien à une préparation froide, sur glaçons ou en cold brew.

Comment le préparer en cold brew ?

Utilisez 10-12 g de thé par litre d’eau froide et laissez infuser 6 à 10 heures au réfrigérateur. Filtrez ensuite et servez bien frais.

Quelle est la différence entre le cold brew et le thé glacé ?

En cold brew, le thé infuse directement dans l’eau froide pendant plusieurs heures. Avec la méthode sur glace, le thé est d’abord infusé à chaud puis refroidi rapidement avec des glaçons. Le cold brew donne une tasse plus douce, tandis que la méthode sur glace est plus rapide et plus directe au niveau aromatique.

Est-ce un bon thé pour l’été ?

Oui, grâce à son profil frais et parfumé, c’est un excellent choix pour les mois les plus chauds, surtout lorsqu’il est préparé froid.

Comment le conserver ?

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes, de préférence dans un récipient bien fermé.

Amateurs de Plantes